Situato a 2 ore da Parigi in auto, la posizione centrale di Livarot nel Pays d'Auge rende la residenza ideale per i viaggi in giro per la regione.
Ai piedi del bosco, casa di sidro di mele le famose mucche normanne. Nel corso di una curva dove si cammina a piedi, a cavallo o in bicicletta, si impara manieri e case coloniche con pareti di legno, così pittoresco.
La zona offre golosi un panel di prodotti locali: sidro, calvados e pomo, e formaggi, pollame, carni bovine e prodotti agricoli.
Duemila anni, la città di Livarot conserva la memoria dei tempi romani quando era conosciuta per la sua produzione di ferro. Il XIX secolo ha visto il suo sviluppo industriale (formaggio, scatole caseificio, sidro...). Se la vita sembra tranquillo lì, non Livarot comunque un'importante area di occupazione, sempre nel settore industriale (formaggio, mulini sidro, la stampa, trafilatura, mobili...), e artigianale e commerciale.
