Questa escursione è interessante per scoprire l'affascinante villaggio di Mouettes e le sue frazioni (Malassis e La Houssaye). La tradizione locale ci porta un'occupazione delle sue terre dai tempi dei romani. È testimone della vittoria di Enrico IV nel 1590 durante la famosa battaglia di Ivry. Situato vicino a La Couture Boussey, Mouettes era popolato da liutai e artigiani del legno che, provenienti dal circondario, hanno fatto la reputazione della regione fin dal diciassettesimo secolo. Il know-how dei liutai si diffuse rapidamente dal castello di Anet a Versailles, a Parigi e in tutte le corti d'Europa e oggi a livello internazionale. Un'immersione nella foresta dei liutai ti permetterà di rivisitare i luoghi che hanno permesso di ottenere gli strumenti a fiato ricavati dal legno di bosso che punteggia la foresta.
Il castello d'Anet
