Fundada en 1863 y definitivamente clausurada en 1990, la antigua fábrica azucarera de Beauport, hoy restaurada y rehabilitada, es un destino ineludible para conocer los secretos del cultivo de la caña de azúcar.
Situada en la isla de Tierra Grande, en el municipio de Port-Louis, este centro de cultivo científico y técnico recrea el mundo de la tradición de la caña y la historia del azúcar a través de las distintas etapas que jalonan si recorrido. Se trata de un lugar ideal para descubrir las etapas de la transformación de la caña de azúcar o de los diversos usos del azúcar.
El agradable paseo en trenecito por la vía férrea, que antiguamente transportaba las cañas cortadas a la fábrica y el azúcar al puerto de Beautiran, le invita a descubrir la hacienda agrícola de la fábrica y los campos de caña de azúcar que se extienden hasta perderse de vista.
