Nel cuore dei vigneti di Chassagne Montrachet, venite a gustare la cucina dello chef Edouard Mignot e la pasticceria di Emilie Rey.
Una cucina stagionale creativa e gourmet a base di prodotti freschi e locali.
Potete anche scegliere uno dei nostri vini Chassagne-Montrachet 1er cru dalla nostra carta dei vini.
Un ristorante fantasioso ed elegante a Chassagne-Montrachet.
Situato al primo piano di una casa di charme, nel villaggio di Chassagne-Montrachet, sulla strada dei Grands Crus de Bourgogne. Una sala moderna dai toni del beige e del bianco esaltati dai colori accesi dei quadri alle pareti e dai fiori che rallegrano i tavoli ricoperti di tovaglie bianche e stoviglie sobrie ed eleganti. Con la musica jazz in sottofondo, trascorrerete un momento gastronomico delicato e conviviale. Il nostro team, sorridente e disponibile, si impegna a fornirvi un servizio di alta gamma e a soddisfare tutte le vostre aspettative.
Offriamo un'accurata selezione di quasi 300 vini, principalmente provenienti dalla regione della Borgogna.
Attraverso il raffinato menù, creato da Emilie Rey e Edouard Mignot, troverete antipasti, piatti di pesce, carni, formaggi e dessert. Un'ampia scelta che delizierà i buongustai in erba così come i buongustai più esperti.
Il ristorante Edem offre anche menu che vanno dai 37 euro (serviti a pranzo dal mercoledì al sabato) ai 105 euro (6 portate).
