Klein dorpje van het Regionaal Natuurpark van de Pyreneeën van de Ariège, Auzat is een oude industriële gemeente die plaatsvindt op ongeveer dertig kilometer van Foix. De op een na grootste stad in Occitanië ligt in het hart van de Vicdessos-vallei, op de grens van Spanje en Andorra.
Het dorp Auzat werd vanaf de elfde eeuw gemeengoed en wordt gedomineerd door de graven van Foix in de Middeleeuwen. Rustig en gericht op landbouw, industrialiseerde het in het begin van de twintigste eeuw met de bouw van fabrieken en een waterkrachtcentrale. Het is nog steeds beroemd vanwege het natuurlijke mineraalwater, Montcalm, dat ter plaatse wordt gebotteld.
Wandelparadijs dankzij het uitzonderlijke en beschermde natuurlijke erfgoed, Auzat onthult ook enkele prachtige gebouwen om de tijd van een verblijf in de regio te ontdekken.
