Luxe, calme et cuisine bistrot – Vous avez toujours pensé que l'ambiance bistrot, même si elle recèle de gourmandises, rime avec salle enfumée et bruyante ? Détrompez-vous ! Piscine, jardin, espace…. Rendez-vous au Bistrot du Bas-Préau à Barbizon.
Écrin boisé – Entrez par le porche de l'Hôtel, tournez à droite… vous y êtes ! Le Bistrot du Bas Préau vous accueille dans un cadre boisé traditionnel et élégant. Vous vous installerez dans l'ancienne salle de l'Auberge de l'Exposition, lieu favori des peintres qui aimaient à s'y retrouver pour parler art et savourer les petits plats du Père Siron.
Terroir et gourmandise – La carte du Chef fait la part belle aux produits de terroir. Escargots de Bourgogne, saucissons, viandes et poissons soigneusement accommodés, vous tomberez amoureux de sa cuisine, à la fois simple et élaborée, toujours délicieuse.
