Restaurant La Clairière - Cambon & Salvergues - 04.67.95.09.15 - Ouvert du Mardi au Dimanche midi - Service midi et soir. Réservations conseillées, Accueil de groupe jusqu'à 50 personnes en buffet ou menu personnalisé. Accueil jusqu'à 200 personnes dans notre salle des fête attenante avec tarif préférentiel de location de la salle -. Situé au sommet de l'Hérault dans le joli village de “Cambon et Salvergues” vous trouverez notre restaurant. Nous proposons une cuisine “Bistronomiquement Métissée” avec des produits locaux aux notes Réunionnaises. Après nos 15 ans de vie passée sur cette merveilleuse Ile, nous avons planté nos racines dans ce charmant village. Vous y retrouverez tout un panel de recettes qui ont marquées notre longue carrière. Goutez à notre recette exclusive de Foie gras mariné au rhum Réunionnais, notre Menu sur le thème de l'ile de la Réunion et nos produits de ce beau terroir comme le Médaillon de volaille aux cèpes et jus de foie gras… - Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de Cambon et alentour pour vous offrir ce qu'il y a de meilleur comme la Charcuterie “Millas” de Moulin Mage, ou la Truite fumée et marinée au village en passant par le Chèvre de la ferme des “Taillades”. Nous sommes fiers de bénéficier de label qualité et de récompenses telle que qualité Hérault tourisme Occitanie, table et auberges de France, certificat d'excellence sur TripAdvisor… nous avons été récompensés aussi pour la beauté de notre « Floraget » (culture de fleurs comestibles) par le parc régional du haut Languedoc. Le chef Pascal Schott et son équipe vous accueillent chaleureusement dans un cadre dédié à la dégustation et au plaisir de la nature. A très vite !
Donnez vie à vos vacances !
