La Guérinière, village ostréicole, maraîchin et de saulniers, coupe en sa partie la plus étroite l'île en deux. Le bourg est protégé des vents d'hiver côté océan par un cordon de dunes qui au fil des siècles a recouvert les habitations se trouvant près des plages. Des villages de constructions primitives comme ceux du Bot et des Ecloux ont intégralement disparu, recouverts par les dunes. Face au continent, la baie de Bourgneuf est déjà considérablement ensablée et à marée basse il est possible de traverser à pied pour se rendre sur le continent.
Une des richesses de l'île et de ses villages est la culture de la pomme de terre, "la Bonnotte", une petite pomme de terre primeur au goût incomparable, cultivée dans 1/3 de terre, 1/3 de sable et 1/3 d'algues ramassées sur les plages, et récoltée à la main.
