Le château de Montalet est situé sur la commune de Molières-sur-Cèze, dans le Gard, à 25 km au nord-est d'Alès. Il a été édifié à partir du XIe et XIIe siècle sur un promontoire dominant la vallée de la Cèze et avait notamment vocation à surveiller l'accès à la vallée de l'Ardèche.
Les seigneurs des lieux, les Montalet, laissent la place en 1380 aux Berard, fidèles aux rois de France, colonels de régiments, commandant de la 8ème compagnie des mousquetaires, maire d'Alès (Alais) et commandeurs de l'ordre de Malte.
Du temps de sa splendeur, le château était ceint de remparts jalonnés de sept tours et l'accès au donjon se faisait via une barbacane. L'ensemble du domaine était vaste d'un hectare et comprenait l'esquisse d'un village avec des habitations civiles protégées par les remparts.
Réaménagé au XVe siècle, le château était fort endommagé quand débuta une longue campagne de restauration en 1984, menée et animée par une association qui organise des chantiers en été.
Les vestiges sauvegardés sont aujourd'hui la salle du seigneur (ses appartements), la salle à grains (la réserve du château), la salle d'honneur, la salle de réception (anciennement la salle de garde), le donjon et la vaste citerne, et l'ensemble a pu ainsi être inscrit à l'Inventaire en 1997.
C'est ainsi que sont visibles des détails architecturaux d'origine comme les portes en plein cintre, les voûtes d'arêtes, les baies à meneaux, les meurtrières ou encore les escaliers intra-muros conduisant au chemin de ronde.
Le château est accessible via des sentiers thématiques : botanique, géologique ou ornithologique.
Visite guidée toute l'année le dimanche de 11h à 16h30. Pour une autre date ou pour les groupes, se renseigner au 06 81 18 27 73 ou 06 80 37 56 94.