La commune de Saint-Amans-Valtoret d'une superficie de 3474 ha s'étale des rives du Thoré (altitude 264 m) jusqu'à la "Montagnola" (petite Montagne alt. 823 m) dominant le lac des Saints-Peyres.
C'est une commune qui fait partie de la Communauté de Communes de la Haute Vallée du Thoré.
Les Saint-Amantais sont répartis principalement dans le bourg et une dizaine de hameaux, plus une trentaine de fermes dont moins d'une dizaine en activité.
Une forêt communale de 1400 ha composée essentiellement de résineux occupe une grande partie de ses terrains.
Ses spécialités culinaires : Aïgo boulido, Fresinat, Mesturet, Millas...
Une grande quantité de sentiers de randonnée et un GRP vous permettront de découvrir l'écrin de verdure et les sources de la commune. De nombreux hébergements sont à votre disposition, notamment des gîtes communaux au bord du lac des Saints-Peyres sur le GRP Haute Vallée du Thoré.
GRP Haute Vallée du Thoré, lac des Saints-Peyres (planche à voile, pêche, randonnée autour du lac), gorges du Banquet...
Patrimoine à découvrir : château, église, forêt communale, paysages forestiers et bocagers, chemins ruraux, sagnes, rives du lac des Saints-Peyres...
De nombreux sentiers de randonnée et voie verte "Passa Païs" vous permettront de découvrir tout cela. Hébergements en gîtes au bord du lac et sur le chemin du GRP.
Le marché a lieu tous les jeudis de 14h à 19h au Square De Gaulle.
Fête du village du vendredi au lundi pour le premier dimanche du mois d'août.
Le marché des couleurs, saveurs, senteurs d'Automne, le troisième dimanche d'octobre dans les rues de Saint-Amans-Valtoret.
Tous au Mercredi des Sagnes : Chaque mercredi de début juin jusqu'à fin août, découvrez l'univers mystérieux de la Sagne de Puech Balmes avec différents ateliers et activités : croquis botaniques, contes bilingues en langue des signes française et français, création d'instruments, expositions, spectacles… En plus de ces animations, le sentier de découverte du dragon de la Sagne vous est ouvert toute la journée et propose une série de jeux pour petits et grands.
Suivez le guide : Les Randonnées de l'Été. Plongez au coeur de la nature avec les Randonnées de l'Été. Chaque semaine d'été, les dimanches ou lundis, suivez votre guide accompagnateur à la découverte du patrimoine ou sur les traces de l'industrie textile, arpentez le ruisseau de Candesoubre ou encore le sentier des Hautes Futaies et bien d'autres chemins. Ces randonnées sont ouvertes à tous en fonction des expériences pédestres, du niveau facile au difficile, il y a le choix pour tous les randonneurs.
La Voie est Libre : en juillet. Traversez le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc en empruntant la Voie Verte, cet ancien chemin de fer réservé aux mobilités douces sur laquelle vous pourrez profiter le samedi du musée du Textile, d'une visite commentée, d'un spectacle déambulatoire, d'une exposition de photographies, d'un concert "Old Time" et le dimanche d'un jeu de piste inédit, d'une démonstration et atelier de monocycle, d'une démonstration loufoque de vélo acrobatique Alone et d'une (cir)conférence burlesque sur l'histoire de la roue pour clôturer le week-end en poésie.
