Localizada nos limites de Aveyron e Lozère, na entrada das Gargantas de Tarn e Jonte, a comuna de Mostuéjouls está associada ao Parque Natural Regional de Grands Causses e, recentemente, ao patrimônio da UNESCO. Mergulhe no coração da Idade Média, descobrindo as duas aldeias medievais de Mostuéjouls e Liaucous, com seus belos paralelepípedos e casas emaranhadas...
Na margem direita do Tarn, e um pouco acima de Boyne, ergue-se em anfiteatro esta aldeia que leva o nome do latim Monte-Jacere, como parece indicar a sua posição em uma colina.
As duas aldeias de Mostuéjouls e Liaucous estão localizadas ao lado de Causse de Sauveterre, dominando o vale das Gorges du Tarn. Você vai mergulhar no coração da Idade Média descobrindo suas casas emaranhadas, passeando em suas ruas de paralelepípedos e suas ruas estreitas e sinuosas, pavimentadas com pedrinhas polidas pelo atrito dos trenós usados antigamente para o transporte...
O que impressiona é o antigo castelo do lugar, construído no século XI, que foi várias vezes retrabalhado pela família de Mostuéjouls, cujo local de nascimento era o castelo troglodita de São Marcelino. A sua longa fachada, as suas torres quadradas mas elegantes, todas caiadas de branco, pode ser vista de longe no fundo verde de uma avenida de olmos e magníficos plátanos.
