Todos os anos, entre janeiro e março, o Carnaval de Dunquerque traz toda a cidade para uma incrível mistura de sons, cores e luzes. As origens do carnaval remontam ao início do século XVII: marinheiros passaram meses pescando bacalhau nas margens da Terra Nova e da Islândia e sua partida foi uma oportunidade para uma refeição e uma grande festa. Esta tradição sobreviveu e hoje o Carnaval de Dunquerque se tornou um grande encontro atraindo dezenas de milhares de pessoas.
Por dois meses e meio, os carnavais, vestidos com seus mais belos vestidos, encontram-se desfilando em um ambiente feliz e familiar. Todo sábado à noite há uma grande bola popular. Bandas ou orquestras costumam animar as ruas todos os domingos à tarde. O destaque do Carnaval é a semana do Mardi Gras com seus desfiles gigantes e coloridos. Os carnavais passam pelos sons de uma orquestra de sessenta músicos vestidos como pescadores e conduzidos pelo major, vestidos com seu traje de soldado do Império. Ao passar na frente do City Hall, a multidão se reúne na praça para receber o arenque jet: cerca de 450 quilos de pistas falsas embalados são lançados a partir da varanda para a ocasião!
Desde 1999, os "gigantes", grandes manequins de vime feitas pela associação "Amigos do Reuze Dunkirk eo Dunkirk Heritage Folk" desfile com as bandas antes de-Dunkirk acompanhada com grande pompa por pífanos, tambores e o público.
