1 rue de l'Orme - Saint-Malo
Y para los afortunados, tendrá la vista de la emblemática Halle aux Blés. Situado en un edificio del siglo 17, L'Absinthe ofrece un ambiente cálido y relajado en 4 niveles. El chef Stéphane Brebel se dedica a crear cocina creativa con productos locales y de temporada. La carta de vinos destaca los terruños. También puede reunir hasta 35 personas en la Salle des Halles en la planta baja, con vistas a la emblemática Halle aux Blés, y entretenimiento a medida.
Precio medio a la carta: 43 €
