1 rue de l'Orme - Saint-Malo
Et pour les plus chanceux, vous aurez la vue sur l'emblématique Halle aux Blés. Situé dans une bâtisse du 17ème siècle, L'Absinthe vous offre une atmosphère chaleureuse et détendue sur 4 niveaux. Le chef Stéphane Brebel s'emploie à créer une cuisine créative avec des produits locaux et de saison. La carte des vins met en avant les terroirs. Vous pourrez également réunir jusqu'à 35 personnes dans la salle des Halles au rez-de-chaussée, avec vue sur l'emblématique Halle aux Blés, et des animations sur mesure.
Prix moyen à la carte: 43 €