In ganz Frankreich findet jeden dritten Donnerstag im November das Fest des neuen Beaujolaisweins statt. Ab diesem Tag ist die Weinreife erreicht und der Verkauf des Weins erlaubt. Der Erstverkauf dieses fruchtigen Weins wird von Kennern sehnlichst erwartet, ist aber auch einfach eine schöne Gelegenheit, sich mit Freunden zu einem gemütlichen Moment zusammenzufinden.
Anlässlich dieses Festes finden im Land des Beaujolais oftmals bis zum Ende der Woche unzählige Veranstaltungen statt. Der Erstverkauf des Beaujolais beginnt traditionell mit dem Fest "Les Sarmentelles" in Beaujeu, wo eine Prozession mit Schubkarren voller brennender Weinreben den Anstich der ersten Fässer um Mitternacht ankündigt. Die Produzenten und Winzer öffnen bis spät in die Nacht ihre Weinkeller, um den Besuchern ihre besten Weine vorzustellen. Auch in den Restaurants werden Menüs passend zum Beaujolais angeboten und alle Dörfer organisieren Feierlichkeiten, bei denen unter anderem handwerkliche Produkte angeboten werden.
