Der europaweit bekannte Apfel aus Alpes de Haute-Durance hat besonders viel Charme und Geschmack! Er ist entstanden aus einer Kreuzung zwischen den Sorten Golden delicious und Gala, was ihm ein besonders wohlschmeckendes süßes Aroma verleiht. Die 300 Sonnentage der Region fördern diese Milde des Fruchtfleisches und machen diesen so besonderen Apfel besonders knackig und fest.
Seit 2010 trägt der Apfel aus Alpes de Haute-Durance eine geschützte geografische Angabe IGP, was seine Produktion auf sechs Kantone in der Region Alpes-de-Haute-Provence und dreizehn Kantone in den Hautes-Alpes beschränkt. Derzeit ist der Anbau verteilt auf 170 Bauern, die zusammen ca. 100.000 Tonnen Äpfel jährlich produzieren.
Jedes Jahr im Oktober wird in Sisteron in den Alpes-de-Haute-Provence das Apfelfest organisiert, bei dem man alles über diese Frucht erfahren kann, die seit mehreren Jahrhunderten in der Region angebaut wird und seit den 1930er Jahren einen großen und ungebrochenen Aufschwung verzeichnet.