De champagne, onmisbaar op feesten en grote evenementen zoals huwelijken, verjaardagen en oudejaarsavond, geniet een internationale reputatie.
De Marnevallei, het Gebergte van Reims, de Côte des Blancs en de Côte des Bar zijn, begunstigd door een Appellation van Gecontroleerde Champagne Afkomst (AOC), de grote productieregio's van deze bekende, licht mousserende wijn. Drie druivensoorten zijn toegelaten voor de productie van champagne: de pinot noir, de pinot meunier en de chardonnay.
In Reims en Épernay, in de Marne, vind men de kelders van de grote Champagnehuizen.
