De stad Coulommiers, bekend om haar kaas, gelegen in de charmante vallei van de Grand Morin, in de Brie, is heel gastvrij met haar monumenten, bruggen en voetgangersbrugjes die de kanalen overspannen, en haar aangenaam Kapucijnenpark. In dit laatste staan de overblijfselen van het kasteel van de gravin van Longueville, net als de Kapucijnerkapel, tegenwoordig omgevormd tot museum gewijd aan de verschillende periodes van de stad.
Verder mag men zeker de commanderie van de Tempeliers niet missen, gebouwde in de 12e eeuw, dat men kan ontdekken doorheen de gotische kapel, de woonst van de commandeur, de tiendenschuur, de kapittelzaal, de kelder en de duiventil. Een middeleeuwse tuin, samengesteld uit medicinale planten en oude groenten, maakt het bezoek compleet.
Tijdens de zomerperiode kan men boottochten maken op het vredige water van de Grand Morin.
Elke zondag in juli ontvangt het Kapucijnenpark gratis concerten in het kader van het festival Jazz aux Capucins.
De beroemde Kaas- en Wijnmarkt van Coulommiers, dé place-to-be voor lekkerbekken, die jaarlijks plaatsheeft gedurende vier dagen, vereert de streekproducten waaronder de fameuze brie van Coulommiers.
