Territoire de la châtaigne par excellence, cette microrégion située entre mer et montagne promet de belles randonnées sur ses collines recouvertes de vastes forêts. En automne, vous trouverez à coup sûr pléthore de châtaignes, la grande spécialité locale, en flânant sur les marchés ou le long des routes et sentiers. Cette terre de bergers, qui cultive l'art du goût, propose bien d'autres produits de caractère, tels que fromage, charcuterie, viande séchée et miel. L'artisanat a aussi une place de choix, avec en tête d'affiche la vannerie, tradition qui se transmet au fil des générations.
Dans cette nature authentique, l'œil se repait des paysages en parcourant les routes sinueuses qui traversent de nombreux villages perchés, nichés entre vallées et sommets abrupts. La Porta, considérée comme la capitale historique de la Castagniccia, et Saliceto, petit village bâti près d'une falaise, font partie de ces nombreuses pépites ponctuées de vieilles maisons de pierre et d'églises baroques.
La Castagniccia propose de nombreux sites à découvrir, dont les cascades de la Struccia et de l'Ucelluline, le Pont de l'Enfer menant au village abandonné de Fiuminale ou encore le parc Galéa, qui relate le passé de la Corse. Ce territoire authentique abrite également la célèbre eau minérale naturelle gazeuse d'Orezza, si riche en fer.
