Bairols est un joli petit village médiéval perché à 830 mètres au-dessus de la Tinée.
Il possède "2 fleurs", et a été restauré tout en gardant son authenticité. Les rues sont pavées et les maisons en pierre.
Il y a une belle église et une table d'orientation.
Le village avait son propre moulin à huile et farine créé en 1939. Celui-ci a été restauré et transformé en 1985 en auberge.