Bourg de l'Aube, en région Grand Est, Estissac prend place à une vingtaine de kilomètres de Troyes, à la confluence de la Vanne et des ruisseaux du Bétrot et de l'Ancre.
Autrefois traversée par une voie romaine, la commune d'Estissac prend son nom actuel en 1758 sur la volonté du duc de la Rochefoucault, en souvenir d'une terre qu'il possédait dans le Périgord. Autrefois nommée Saint-Liébault, elle a développé au fil des siècles une importante activité papetière, avec notamment la présence d'un moulin.
Aujourd'hui, Estissac attire encore de nombreux visiteurs venus découvrir la région grâce à son patrimoine architectural et naturel, mais également pour sa proximité avec certains des plus beaux sites touristiques des environs à l'instar de Troyes et de son centre historique.