À 30 kilomètres de Paris, Jouy-le-Moutier dessine ses traits sur la rive droite de l'Oise. La commune fait partie de la ville nouvelle de Cergy-Pontoise. Le territoire semble être occupé depuis le Néolithique. Mais la véritable première trace écrite remonte au XIe siècle attestant de la naissance du village. Comme pour beaucoup de fiefs de l'époque, Jouy-le-Moutier est une terre donnée par l'abbaye de référence du territoire. L'activité principale est l'agriculture et la vigne. Cette dernière devient l'activité principale, mais la production de vin déclina avec le transport ferroviaire qui ne passait pas à Jouy-le-Moutier. Qu'à cela ne tienne ! Le village rebondit et s'oriente vers la culture fruitière fournissant Paris en fruits frais et variés. C'est le 11 août 1972 que tout change pour le village lors de son intégration dans la ville nouvelle de Cergy-Pontoise. Le village voit sa population se multiplier par 10 et devient rapidement la ville que l'on connaît aujourd'hui.