El festival "Jazz bajo los manzanos" se celebra todos los años en Coutances durante la semana de la Ascensión. Cada edición está repleta de momentos únicos, creaciones, veladas especiales, cabezas de cartel, descubrimientos, un jazz con mayúsculas, músicas cercanas, un escenario dedicado a los intérpretes aficionados... La programación es muy ecléctica, y va desde el jazz «New Orleans» hasta la música electrónica. También incluye numerosos espectáculos de calle. Los artistas invitados pueden ser tanto músicos locales como grandes estrellas internacionales. "Jazz bajo los manzanos" ofrece así ocho días de música, con cerca de 400 músicos profesionales, distribuidos en 7 escenarios, cerca de 60 conciertos de pago, 6 espectáculos de calle, numerosas animaciones y 35 000 espectadores en las salas.
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