Ex castello fortificato dell'XI secolo situato nel cuore della Côte-d'Or, sulla rotta dei Grands Crus nei vigneti della Borgogna, il castello di Gevrey-Chambertin beneficia ora di una registrazione come Monumento Storico.
Non accessibile ai visitatori, è tuttavia noto per la sua azienda vinicola che produce vino AOC Gevrey-Chambertin. Originariamente di proprietà dell'Abbazia di Cluny, il castello di Gevrey-Chambertin è stato venduto come proprietà nazionale durante la Rivoluzione francese prima di diventare proprietà di un investitore cinese negli anni 2010.
