Piccola città vinicola della Saône-et-Loire, in Borgogna-Franca Contea, Rully si svolge nel cuore dei vigneti della Borgogna. Si trova a una quindicina di chilometri da Beaune e dai suoi famosi Hospices, non lontano da Chagny, Bouzeron e Remigny.
Collegamento tra la Côte de Beaune e la Côte chalonnaise, Rully ha dedicato secoli alla coltivazione della vite e alla produzione di vini fermi e spumanti. Con oggi 340 ettari di vigneti a denominazione di villaggio, il comune rappresenta un elemento importante della produzione di vino in Borgogna.
Adagiata ai piedi del Mont Varot, la città seduce anche per la ricchezza del suo patrimonio architettonico e per i suoi numerosi sentieri segnalati che consentono di esplorare una delle regioni più belle della Francia.
Installato su uno sperone roccioso, il castello di Rully beneficia ora di un'iscrizione nei Monumenti storici. Dominante l'intera regione, questa casa fortificata della fine del XIV secolo oggi è costituita da un sotterraneo quadrato della fine del XII secolo su cinque livelli, un recinto quadrato in pietra con tre torri rotonde, cortine murarie, merlature, merli, feritoie o caditoie che un tempo permettevano di lanciare sassi contro gli aggressori. Divenuto dimora signorile nel XV secolo, il castello di Rully ricevette poi due ali nel cortile principale. Gli annessi furono rialzati nel XVII secolo, formando l'aia. Rappresentano ancora oggi la più grande serie di tetti in pietra della Borgogna. Il tutto è immerso in un bellissimo parco all'inglese ricco di lillà e bosso. È inoltre possibile ammirare un terrazzo e una serra tondeggiante di fine '800.
Il monumento più antico della città, la cappella di Agneux rivela i suoi resti del XIII secolo nei pressi di un ex luogo sacro gallico. Non lontano, arroccata sulla collina, merita una deviazione anche la chiesa di Saint-Laurent, così come il castello di Saint-Michel. Un bell'esempio di architettura di Napoleone III, quest'ultimo fonde armoniosamente gli stili Luigi XIII, rinascimentale e gotico.
Passeggiando per la città, non perdetevi Place Sainte-Marie, l'antica piazza della gogna con la sua fontana del XIX secolo, o il municipio. Costruita con le pietre della cava di Fontaines nella seconda metà dell'800, un tempo ospitava la scuola pubblica per ragazzi.
Rully ospita anche una gigantesca scultura in acciaio inossidabile volta a rappresentare un viticoltore futuristico. Realizzato da Alain Longet, Meilleur Ouvrier de France, simboleggia la cultura vinicola della città.
Ma è anche per il suo patrimonio naturale che il comune di Rully è apprezzato. Dopo una passeggiata in vigna, è così possibile intraprendere i vari sentieri escursionistici. La Greenway offre in particolare diversi circuiti ciclabili per scoprire i rilievi di Rully, e gli escursionisti apprezzeranno la GR 76 o la via per Santiago de Compostela che attraversa Rully.
Ogni ultimo fine settimana di gennaio, il Saint-Vincent Tournante viene celebrato in un villaggio vinicolo della Borgogna che cambia ogni anno. Il sabato prima dell'evento viene organizzata una merenda presso un viticoltore di Rully, che durante tutto l'anno diventa custode della statuetta del santo patrono dei viticoltori.
A marzo, la città celebra il giorno di San Patrizio.
A metà luglio, Rully celebra la festa nazionale con i fuochi d'artificio del castello medievale.
