Puy-l'Évêque está construida sobre un estrecho istmo de la travesía de la meseta por el lote, en una región donde la suaviza el terreno, la previsión de la Agen.
Sitio web registrados Puy-l'Évêque se encuentra en las fronteras de Périgord y Quercy, no lejos de Gascuña.
Puy-l'Évêque le invita a descubrir los vestigios de su historia antigua y rica. Detrás de la torre del siglo 13, los últimos restos del Palacio Episcopal, el piso de las casas de la ciudad medieval de estilo gótico de ocre hasta el muelle donde había un puerto activo, cerca de los barrios de artesanía (ruta marcada, visitas guiadas).
En el corazón del viñedo de la Denominación de Origen "Cahors", la casa Puy-l'Évêque a grandes propiedades y castillos. La variedad principal es Auxerrois es el que le da su color. Ricos en taninos y aroma, esta "bebida fuerte y sabroso", de Clément Marot, ha atraído a los zares y en toda Europa.
Vino de Cahors se casa bien con la gastronomía local: el foie gras, setas, magret de pato, pastel de nuez, trufas ...
