Agricultores por décadas, la familia Simonet cultiva trufas Lot y Garona y opera varios fruncido. El amor a la tierra y la naturaleza nos ha llevado naturalmente a la trufa y mieles. El cultivo de la trufa es un trabajo en cualquier momento y de cualquier época del año, que cosechan los tubérculos en la primavera, verano, otoño e invierno. Para la primavera de trufa llamada borchii se cosecha de febrero a abril, primo del Magnatum es intenso color beige como en el olfato que el gusto. Muy apreciado por los cocineros. El aestivum trufa tubérculo cosechado verano en julio y agosto, con la particularidad de ser de largo en el paladar con una intensidad más baja está al alcance de todos los amantes y se puede utilizar de aperitivo hasta el postre. Las trufas recolectadas otoño de octubre a diciembre son muy diferentes trufas tanto en apariencia como en sabor, el tubérculo Uncinatum, Magnatum, macrosporum y mesentericum hará las delicias de los gourmets de todo el mundo. Para los dos últimos trufa melanosporum también dijo trufa del Périgord negro y tubérculos Brumale que también se llaman los carniceros de trufa se sublimar su paladar con su intensidad inigualable y sabores inolvidables. También descubrirá que la miel tiene un sabor diferente, producto de nuestras abejas buscan alimento en las flores de violación, acacias, castaños, girasol, melón dulce y multiflora cosechadas en nuestra hermosa región. Empaquetado en 500 gr acomoda uno con productos locales, como avellanas, nueces y nuestra producción de azafrán. Nuestra tienda está abierta durante todo el año, donde se pueden encontrar todos estos productos excepcionales.
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