Fazendeiros há várias décadas, a família Simonet cresce as trufas do Lot & Garonne e opera vários ruchés. O amor da terra e da natureza nos trouxe naturalmente às trufas e aos méis. O cultivo de trufas é um trabalho de qualquer momento e toda a temporada, nós colhemos tubérculos na primavera, verão, outono e inverno. Para a primavera de trufas chamado Borchii é colhida a partir de fevereiro a abril, primo de Magnatum é intensa bege tanto no cheiro do que gosto. Muito popular entre os chefs. O verão trufas tuber aestivum colhidas em julho e agosto, com a particularidade de ser longa no palato com uma intensidade menor está ao alcance de todos os amantes e pode ser usado a partir de aperitivo à sobremesa. As trufas outono colhidas de outubro a dezembro são muito diferentes trufas tanto na aparência como no gosto, o tubérculo uncinatum, Magnatum, macrosporum e mesentericum irá deliciar gourmets em todo o mundo. Para os dois últimos trufas Melanosporum também chamado de trufas Périgord preto e brumale tubérculo que também é chamado os açougueiros trufas vai sublimar o seu paladar com sua intensidade incomparável e sabores inesquecíveis. Você também vai descobrir o gosto diferente de mel, produzido a partir de nossas abelhas são forrageamento em flores de estupro, acácia, castanha, girassol, melada e multiflora colhidas na nossa bela região. Embalado em 500 gr, eles são acomodados com produtos locais, como avelãs, nozes e nossa produção de açafrão. Nossa loja está aberta todo o ano, onde você pode encontrar todos esses produtos excepcionais.
Dê vida às suas férias!
