Le cinque valli - intorno alle 4:30 - livello difficile. Come le dita di una mano, custodisce il villaggio di Etourvy. I Landion ei lavatoi aggiungono un tocco di freschezza in contrasto con le vaste distese degli altipiani. Da vedere durante il tuo tour: Dissuasore di Borgogna / Champagne nel Medioevo, lavatoi, mulino del diciottesimo secolo. Nelle vicinanze: laboratorio chesley, chiesa di Chaource e sepoltura, campo da golf Cordelière a Chaource, museo di bambole antiche e bottaio a Maisons-les-Chaource, chiesa Pargues.
Il castello di Maulnes