Dominant, du haut de sa silhouette médiévale, la charmante petite bastide de Bassoues, l'imposant donjon du XIVe siècle, vestige de l'ancien château de l'archevêché d'Auch, est un remarquable témoignage d'architecture militaire. Édifiée à la demande de l'archevêque Arnaud Aubert, cette haute tour, d'une hauteur de 43 mètres et de plan quadrangulaire, dont la construction s'est achevée en 1371, offre depuis sa plate-forme, une vue magnifique sur le paysage gascon et la chaîne des Pyrénées. À l'intérieur, un musée relatif à l'histoire des villages gascons, ainsi que des expositions de peintures et d'aquarelles, sont proposés aux visiteurs.
Aux abords du donjon, pittoresques maisons à colombages et vieille halle en bois du XVIe siècle se dévoilent au fil de la promenade.
