Situé au 57 rue de Varenne, dans le 7e arrondissement de Paris, l'hôtel Matignon est depuis le milieu des années 1930 la résidence officielle et le lieu de travail du Premier ministre. Hôtel particulier du XVIIIe siècle construit à l'origine pour la famille de Montmorency, il passe ensuite dans les mains de la famille Grimaldi et aux princes de Monaco.
Après être devenu la propriété de Talleyrand, Napoléon ou Louis-Philippe, il devient ambassade d'Autriche jusqu'à la Première Guerre mondiale et sa confiscation par l'Etat. Classé aux Monuments Historiques, l'hôtel Matignon dévoile également le plus vaste parc privé de Paris avec trois hectares dessinés par Achille Duchêne au début du XXe siècle. Il abrite des arbres plantés par les chefs du gouvernement successifs, ainsi qu'une statue de Pomone du XVIIIe siècle et une glacière de la même époque.
