Il faut remonter aux temps mérovingiens pour constater l'existence d'habitants sur ces hauteurs, que l'on nommait alors Savies. Plusieurs établissements religieux s'en partageaient la possession : les abbayes de Saint-Maur et de Saint-Magloire, d'abord ; plus tard, l'église Saint-Merri, le prieuré de Saint-Martin-des-Champs, celui de Saint-Lazare, la maison du Temple. Il y avait un autre intérêt que d'agrandir leur domaine : l'eau a toujours été rare à Paris, et la colline de Savies offrait l'avantage de contenir plusieurs sources captables.
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