Située au cœur de la Gironde, la villa gallo-romaine de Plassac est un site archéologique classé aux Monuments Historiques et où furent construites trois villas aux Ier, IIe et Ve siècle. Découvert à la fin du XIXe siècle, il ne voit ses fouilles débuter qu'au début des années 1960 seulement.
Sur place, il est possible de découvrir les ruines des trois villas successives, mais également un musée expliquant les détails de la campagne de fouilles ainsi que l'histoire connue des bâtiments.
Installé sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, le site de la villa gallo-romaine de Plassac permet aussi de découvrir une visite 3D des bâtiments tels qu'ils étaient à l'époque de leur construction, ou encore des vestiges de mosaïques recouvrant plus de 100 m² des pavements des pièces de réception et datant de la fin du IVe siècle.
Des peintures affresco sont visibles sur le site et ont été restaurées par le Centre de Soissons. Le style est caractéristique du troisième style pompéien tardif.
