A agradável cidade de Sens, porta de entrada para a Borgonha e segunda cidade no departamento de Yonne, guarda zelosamente seus tesouros. A primeira é a Catedral de Saint-Étienne, uma das catedrais góticas mais antigas da França, construída entre 1130 e 1168. Exibe magníficas fachadas de estilo extravagante e esplêndidos vitrais antigos, incluindo exemplares notáveis do século XIII, como o grande vitral de Saint Thomas Becket que pode ser admirado no ambulatório.
Os arredores deste suntuoso edifício também devem ser explorados. Ao pé da cama, o jardim Orangery exibe as cores dos seus canteiros de flores. Em frente à catedral, o Halls of Sens, um belo exemplo da arquitetura de metal do século 19, abriga um mercado coberto às segundas, quartas, sextas e sábados pela manhã. A oportunidade de comprar produtos locais!
Os museus de Sens, instalados nos edifícios do antigo arcebispado e do palácio sinodal, são a segunda joia da cidade. Este conjunto harmonioso é notado pelos seus belos azulejos, restaurados por Viollet-le-Duc, e pelas alas François I e Henri II, cujas colecções constituem notáveis testemunhos do passado. Neste local, encontram-se interessantes vestígios galo-romanos, bem como o Tesouro da Sé que alberga peças soberbas como tecidos antigos e paramentos litúrgicos, tapeçarias, esmaltes, marfins e talheres. Também poderá ver pinturas dos séculos XV ao XIX (Bruegel, Boudin, Watteau de Lille, Delorme…), bronzes de Rodin, bem como cerâmicas de Mayodon e móveis da autoria do siderúrgico Subes.
No antigo coração da cidade em forma de amêndoa, você pode passear pelo labirinto de ruas ladeadas por casas e mansões de enxaimel e descobrir muitos cantos e recantos incomuns. No circuito de Brennus, cujo percurso é pontilhado até o solo, pode-se admirar a esplêndida casa de Abraham na esquina da rue Jean Cousin com a rue de la République. Datada do século 16, esta antiga casa em enxaimel é esculpida com muitos motivos, incluindo, em seu pilar, a árvore de Jessé, retratando a genealogia de Cristo.
O parque Moulin à Tan, premiado com o rótulo Remarkable Garden, é outro lugar imperdível para passear. Em 15 hectares atravessados por dois rios, espaços com múltiplas identidades se justapõem para formar cenas paisagísticas. O arboreto, o roseiral silvestre e as estufas de colecções tropicais são as curiosidades deste lugar mágico, onde as crianças vão encontrar a sua alegria perante os recintos dos animais, a área de observação da vida selvagem, os cursos de orientação ou os recintos.
