La piacevole città di Sens, porta della Borgogna e seconda città del dipartimento dell'Yonne, custodisce gelosamente i suoi tesori. La prima è la cattedrale di Saint-Etienne, una delle più antiche cattedrali gotiche di Francia, costruita tra il 1130 e il 1168. Vanta magnifiche facciate fiammeggianti e splendide vetrate antiche, tra cui notevoli esempi del XIII secolo, come la grande vetrata di San Tommaso Becket che si può ammirare nel deambulatorio.
Anche i dintorni di questo sontuoso edificio meritano di essere esplorati. Ai piedi del capocroce, il giardino dell'Orangerie mostra i colori delle sue aiuole. Di fronte alla cattedrale, le Halles di Sens sono un bell'esempio di architettura metallica del XIX secolo e ospitano un mercato coperto il lunedì, mercoledì, venerdì e sabato mattina. Un'occasione per fare scorta di prodotti locali!
I musei Sens, ospitati negli edifici dell'ex palazzo arcivescovile e del palazzo sinodale, sono la seconda meraviglia della città. Questo complesso armonioso si distingue per le sue belle piastrelle smaltate, restaurate da Viollet-le-Duc, e per le ali François I e Henri II, le cui collezioni sono notevoli testimonianze del passato. In questo sito si trovano interessanti resti gallo-romani, così come il Tesoro della Cattedrale, che ospita pezzi stupendi come tessuti antichi e paramenti liturgici, arazzi, smalti, avori e argenteria. Si possono anche ammirare dipinti dal XV al XIX secolo (Bruegel, Boudin, Watteau de Lille, Delorme), bronzi di Rodin, così come ceramiche di Mayodon e mobili realizzati dall'artigiano del ferro battuto Subes.
Nel cuore antico della cittadina a forma di mandorla, si può passeggiare nel labirinto di strade fiancheggiate da case a graticcio e palazzi, e scoprire molti angoli insoliti. Sul circuito di Brennus, il cui percorso è segnato sul terreno, si può ammirare la splendida casa di Abraham all'angolo di rue Jean Cousin e rue de la République. Risalente al XVI secolo, questa antica casa a graticcio è scolpita con numerosi motivi, tra cui, sul suo pilastro, l'albero di Jesse che racconta la genealogia di Cristo.
Il parco del Moulin à Tan, insignito del marchio "Jardin Remarquable", è un altro luogo da non perdere. Su 15 ettari attraversati da due fiumi, si susseguono aree dalle caratteristiche diverse, che formano bellissimi paesaggi. L'arboreto, il roseto selvatico e le serre con collezioni tropicali sono le curiosità di questo luogo magico, e i bambini si divertiranno con i recinti degli animali, l'area di osservazione della fauna selvatica, i percorsi di orientamento e i parchi giochi.
