Nel cuore della Borgogna, il dipartimento dell'Yonne sfoggia le sue tante attrazioni per offrire, a un'ora da Parigi, un sottile mix di natura, cultura e stile di vita. La sua prefettura, Auxerre, è classificata come città d'arte e di storia e offre almeno 35 monumenti storici da scoprire! L'architettura vi riporterà indietro nel tempo grazie ai castelli medievali o rinascimentali, gli edifici religiosi tra cui la bellissima basilica di Vézelay, e le piccole città caratteristiche e gli affascinanti villaggi con antiche case borgognone.
Nel sud dell'Yonne, visitate il Parco Naturale Regionale del Morvan, che è l'orgoglio della regione Borgogna-Franca-Contea. Tra rilievi montuosi e foreste misteriose, laghi e torrenti, valli e panorami, questo ambiente naturale protetto offre il vantaggio di una fauna e una flora straordinari. Inoltre, sarete sedotti da altri luoghi d'interesse come le rocce del Saussois, il parco naturale del Boutissaint o le valli del Cousin e della Cure!
Un'altra opzione per gli amanti della natura è quella di passeggiare lungo il canale del Nivernais o il canale di Borgogna. A piedi, in bicicletta o sull'acqua, i visitatori possono scoprire il fascino della campagna ricca di valli e godere dei siti notevoli che incontrano lungo la strada.
Anche i buongustai e gli amanti della gastronomia si sentiranno a loro agio lungo l'itinerario turistico dei vigneti dell'Yonne, con tappe prestigiose come Chablis e Joigny, o assaporando una delle numerose specialità proposte dai produttori e dai ristoratori locali della regione.
